为进一步提升厨师厨艺技能水平，加强幼儿园膳食工作，6月14日，四川大学第一幼儿园开展了食堂岗位技能练兵活动。
赛前，食堂师傅们分组结对讨论，积极认真筹备。现场比赛中，师傅们个个精神饱满，全心投入。他们根据要求清洗、切配食材，展现了出色的刀工，用心制作出营养均衡、色泽鲜亮、创意十足的诱人佳肴。评委们通过品尝、闻香、观色，对菜品进行综合评价和投票打分，并提出了改进建议。
此次食堂岗位技能练兵活动，为我园厨房人员提供了相互学习和展示的机会，促进了我园后勤膳食工作。今后，我园将继续严格执行相关管理规定，扎实做好幼儿园食品品质提升，保障幼儿健康茁壮成长。
（川大一幼陈佳怡供稿）
