为积极响应教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布的第【45】号《学校食品安全与营养健康管理规定》的精神，四川大学第二幼儿园于2019年3月26日建立了陪餐制度，并与4月1正式实施。
我园依据《学校食品安全与营养健康管理规定》及食品安全相关规定，结合园内实际情况，幼儿园行政人员对陪餐制的实施方案进行了讨论，就陪餐时段、陪餐方式、陪餐要求、陪餐记录等问题进行了规范，制定了《四川大学第二幼儿园陪餐管理制度》，严格执行并做好培餐记录，进一步加强对幼儿饮食健康和安全的保障。
在推行幼儿“陪餐”制度过程中，由园长、行政人员和保健医生实行轮班陪伴午餐、晚餐，陪餐的食品与幼儿餐点同料同质，非区别对待。陪餐不只是“吃吃看”，陪餐人员要详细记录饭菜的品种、名称、口味、质量等，以及幼儿进餐情况，及时发现问题并整改。
食品安全重于泰山！孩子们的食品安全是幼儿园工作的重中之重！让孩子们吃得营养、吃得健康、吃得安全是我园膳食管理工作的宗旨！面对祖国的花朵，我们用一次次热情的行动、一个个坚定的信念，守护孩子们舌尖上的安全！
程丹
