从3月1日开始,价格为10元每位的自助餐在望江校区学生活动中心食堂正式推出饮食中心,这一为师生提供的新服务,一推出便受到了师生们的广泛关注和称赞。
给教职工和学生提供更好的就餐环境,并且把闲置的餐厅二楼加以利用,是饮食中心在川内高校食堂首推自助餐的初衷。10元自助餐的消费群主要是中午留校吃饭的教职工和和部分希望改善伙食的学生。这些消费群体对进餐环境、餐品种类的选择都有较高要求。食堂针对这些需求,在不影响现有餐饮服务的前提下,将小吃城二楼这个长年闲置的场地加以利用并改造。自助餐就餐处增设了大屏幕背投彩电、柜式空调以及木质座椅等设施为前来就餐的师生营造了一个优雅、清净、整洁的就餐环境。10元自助餐推出后,每天中午11:00—12:30和下午17:00-18:30前来就餐的师生络绎不绝。
据中心食堂周健经理介绍,他自己也是寒假期间发现社会上生意比较红火的10元自助早餐,所以萌生了“10元自助餐”的想法。经过餐厅仔细的成本核算,觉得这一项服务可以尝试。目前每餐供应的品种多达二三十种,可以任意选择。不少学生都是自己来吃,觉得学校的自助餐比校外价格更便宜、卫生、口味也还不错,所以在这里举行班级聚餐。
周经理还谈到,通过一周多的运营情况来看,10元自助餐保持了良好的势头。当然问题也是存在的,主要是饭菜变冷的问题。以后我们会改造设备,力争解决这个问题。同时餐厅也在力争达到每天的菜品轮换,排出一周的菜谱。用心为师生服务,满足广大川大师生的健康饮食的需求。(学生总助 朱方东 王艳琴 刘一茏)