饮食服务中心召开省高校后勤协会伙食专业委员会片区工作会议
为促进高校间相互交流学习，进一步提升高校食堂管理水平，12月1日，由饮食中心牵头，四川省高校后勤协会伙食专业委员会第二小组片区工作会议在四川大学江安校区召开。会议由伙专会常务理事，川大后勤集团副总经理杨凌云主持。
此次会议杨总首先对伙专会今年工作做了简单总结，并对今年标准化食堂的评估复查工作进行详细阐述。他指出，现在各校后勤领导、食堂管理部门均高度重视学校食堂食品安全工作，加大对食堂改造的投入。现在高校食堂无论是新修还是改造，均符合“明厨亮灶”要求，布局流程更加合理，操作更规范。各学校可以到通过标准化食堂复查的学校食堂参观学习。紧接着，第二小组的14所高校分别就各自今年的食堂管理工作做了介绍，在此基础上根据投票评选出5所今年的先进单位。
最后，会上各学校代表积极发言，就高校餐饮服务工作在当前新形势下做好食堂管理工作，诸如劳动用工、采购等方面所面临的困难与挑战及应对措施进行积极探讨。大家认真学习、吸收其他高校的餐饮管理模式和先进的管理经验，达到相互交流、相互学习、取长补短、共同提高的作用，为片区各高校下一步更好的开展好伙食管理工作奠定了基础。
饮食中心 伍一婧
