饮食服务中心开展中式烹调技师培训
为了提高员工岗位技能水平，建设一支与名校相符合、与企业发展和员工成长需求相适应的职工队伍，饮食服务中心与四川科华技工学院合作，3月22日中式烹调技师培训班正式开班。
培训分为望江华西校区和江安校区两个点同时进行，共有94名职工参加。培训方式以集中授课和实际操作相结合。培训内容包括原料的鉴别与加工、菜肴装饰与美化、菜点制作、厨房管理等方面。
培训完成后，将通过理论、技能实操、论文三项参加全省技师考评，考核合格后可获得中式烹调技师证书。此次培训，不仅提高了员工的技能素养，也对饮食中心整体的员工操作水平起到了很好的拉动作用，也为全校广大师生提供更优质的餐饮服务打下坚实的基础。
饮食中心 伍一婧
