饮食管理服务中心隶属于四川大学后勤保障部。负责望江、华西、江安三校区学生食堂和教工食堂的服务经营管理工作。饮食管理服务中心始终坚持“为教学服务，为科研服务，为师生员工服务”和“管理育人、服务育人、环境育人”的三服务三育人的服务宗旨，建立健全食堂各项规章制度。
一、招聘原则
招聘工作遵循“公开、平等、竞争、择优”的原则，按照德才兼备的标准，根据岗位需求开展招聘工作。
二、招聘范围
面向社会公开招聘设备维修部助理1名、食堂安全管理员1名、食堂保管2名，凡符合条件的人员均可报名应聘。
三、招聘条件
（一）基本条件
1.拥护党，爱岗敬业，有较强的执行力，服从安排，廉洁自律、不谋私利。
2.工作尽职尽责、不推不拖、处事公正，具有团结协作和开拓创新精神。
3.熟悉食品卫生相关法律法规和中心管理制度，并取得相关培训证书。
4.无违法犯罪纪录。
（二）岗位聘任条件
1.设备维修部助理
(1)招聘方式：
①公开招聘:本科及以上学历须从事相关维修工作2年及以上，年龄35岁及以下。
②考核选拔:本科及以上学历在中心工作满一年；大专学历须在中心工作3年及以上；高中学历须在中心工作8年，班组长岗位4年及以上，且在原岗位工作期间历年年度考核在合格及以上；年龄45岁及以下。
(2)建筑或电气工程等相关专业优先。
(3)熟悉《餐饮服务通用卫生规范》 、食堂建筑规范标准。
2.食堂保管
(1)招聘方式：
①公开招聘:本科及以上学历须从事相关餐饮工作2年及以上，年龄35岁及以下。
②考核选拔:本科及以上学历在中心工作满一年；大专学历须在中心工作3年及以上；高中学历须在中心工作8年，班组长岗位四年及以上，且在原岗位工作期间历年年度考核在合格及以上；年龄45岁及以下。
(2)须持有健康证。
3.安全管理员
(1)招聘方式：
①公开招聘:本科及以上学历须从事相关餐饮工作2年及以上，年龄35岁及以下。
②考核选拔:本科及以上学历在中心工作满一年；大专学历须在中心工作3年及以上；高中学历须在中心工作8年，班组长岗位四年及以上，且在原岗位工作期间历年年度考核在合格及以上；年龄45岁及以下。
(2)须持有健康证。
（三）岗位工作内容
1.设备维修部助理
(1)坚守岗位，严格执行设备管理及维修等各项规章制度，确保工作有序进行。
(2)负责设备维修部各类请示报告、工作总结、PPT汇报材料等的文书工作。
(3)建立设备维修部各项工作电子台账。
(4)具备一定的机械维修技能，同时掌握水、电、气等基础维修能力，为食堂各类维修维护提供全方位保障。
(5)协助领导完成食堂大型维修改造项目的申报和推进工作。
(6)协助领导开展日常工作。
2.食堂保管
(1)负责食堂物资的保管, 负责食堂物资的计划申报及验收。
(2)熟练运用中心智慧物流系统，做好食堂物资的进销存登记工作。
(3)定期巡查库房，确保库房环境干燥通风，确保库存物资的账实相符，确保物资符合食品安全的要求。
(4)协助食堂经理做好成本核算和成本分析。
(5)完成各种突击性任务及食堂经理交代的其他任务。
3.安全管理员
(1)严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。
(2)负责监管食堂食品安全，随时关注并处理各种渠道（校园服务监督平台、学生监督岗位等）反映的安全问题（食品安全、消防安全、人员安全）和服务质量问题，包括上级主管部门、食品安全巡查等反馈的问题，学生意见反馈、投诉等，并督促相关食堂、档口落实整改。防止舆情的发生。（及时、耐心、有艺术的化解矛盾，问题内部消化。）
(3)负责每天检查学校食堂卫生状况和从业人员是否操作规范，第一时间处理不规范行为或师生发现的食品安全隐患。
(4)负责组织落实从业人员培训制度，每年至少组织一次从业人员培训。
(5)对食堂从业人员的健康状况进行每日检查，并完善每日开工前的晨检记录，对新参加工作人员要求健康检查，健康检查合格取得健康证后方可上岗，严禁未取得健康证先上岗。
(6)每日开展食品加工过程的卫生状况检查，对检查中发现不符合要求的行为及时制止，协助立即整改并建立问题整改台账。
(7)食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、興容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。
(8)食品要分类存放，摆放整齐,做到先进先出，防止超期变质。
(9)每餐、每样食品按要求进行留样，分别留足盛放在已消毒的留样盒中，标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内,并作好留样记录。留样食品必须保留48小时，保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉;留样食品盒应单独存放,不得与其它无关食品混放。
四、招聘程序
（一）报名时间及方式
1.报名时间：即日起至2025年3月17日17：00
2.报名地点：饮食中心办公室或电子邮箱
3.联系人：曹紘美，电话85463029，邮箱510806304@qq.com
附件：四川大学后勤保障部应聘登记表
（二）招聘方式
填报四川大学后勤保障部应聘登记表（附件1）、学历学位证书照片传邮箱。收到通知后交应聘登记表、学历学位证、相关证书及业绩材料原件及复印件等交中心办公室，经初步审查合格后，参加统一答辩。答辩内容包含个人简历、突出工作业绩、未来工作打算三部分并以PPT形式，时间在5分钟以内。
四川大学后勤保障部饮食管理服务中心
2025年3月12日
