11月7日13:30，为深入贯彻落实教育部与市场监管总局联合印发的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》（以下简称《工作指引》），饮食管理服务中心在江安校区西一食堂二楼组织召开专题学习讨论会。会议由中心分管采供站副主任李代萍主持，中心所有食堂保管、采供部相关岗位人员共40余人参会，现场学习氛围浓厚。
会议围绕《工作指引》的核心内容展开系统学习与讨论，重点包括供应商管理、采购和验收管理、入库及贮存规范、档案记录管理以及从业人员培训等方面。与会人员结合工作实际进行了深入研讨。
李代萍指出，食品安全是学校工作的重中之重，全体人员要牢固树立责任意识，严格对照《工作指引》要求，查漏补缺，确保每一批食材来源可溯、质量可控，切实守护师生“舌尖上的安全”。同时也要求参会人员将文件精神传达至各食堂，共同学习。
此次学习讨论会的召开，不仅增强了相关岗位人员的业务能力与食品安全意识，也为进一步推动我校食堂大宗食材采购验收工作的规范化、制度化、智慧化奠定了坚实基础。大家纷纷表示，将以此次学习为契机，认真履行职责，共同筑牢校园食品安全防线。
(饮食管理服务中心 曾曹念供稿)
