2025年9月18日在四川大学江安校区举行为期2周的新生军训正式落下帷幕。本次军训由西园一餐厅、西园二餐厅、风味餐厅负责军训学生餐饮保障，馨苑餐厅负责军训教官伙食保障。为切实保障军训期间参训学生的用餐需求，承接军训供餐保障工作的食堂启动“早出晚归”服务模式，食堂工作人员以辛勤的付出与细致的服务，为全体参训学子构建起坚实可靠的“能量补给线”。
凌晨奋战，暖心早餐准时供应
拉练期间，参训学子需于每日清晨5时30分准时集结出发。为确保学子能及时享用温热、营养且安全的早餐，食堂工作人员主动担当，将到岗时间提前至凌晨3时30分，全力投入餐食制作与分装工作。每日凌晨5时，满载早餐的保温配送车准时抵达青春广场，为拉练启动提供前置保障。
延时服务，可口午餐等候返程学子
上午拉练任务结束后，参训学子通常于正午时段返校就餐。结合拉练结束后学子体力消耗较大、用餐时段相对集中且存在延迟的实际情况，江安西一食堂、西二食堂、风味餐厅、馨苑餐厅将军训午餐服务时间从13时延长至14时30分，并同步增派窗口服务人员、优化餐食供应流程、提供免费例汤，同时动态补充餐品储备，确保每位返程学子均能及时就餐。
特别加餐，爱心美食传递校园关怀
9月18日，饮食管理服务中心额外为参训学子准备“爱心加餐”。这份加餐既是对学子刻苦训练、坚持不懈精神的肯定，更集中体现了学校对全体参训学子的深切关怀。
本次军训拉练餐饮保障工作时间紧、任务重、标准高。每份及时供应的餐食背后，都凝聚着饮食管理服务中心工作人员的辛勤付出与默默坚守。他们虽未直接参与军训训练，却是军训保障工作中不可或缺的“后勤力量”！
（饮食管理服务中心 石小琴 供稿）
