为传承中华民族优秀饮食文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，积极倡导“文明就餐，杜绝浪费”的用餐文化，切实培养节约习惯，四川大学后勤保障部饮食服务中心在校园内各食堂大力推行厉行节约、“光盘行动”等，积极营造“节约光荣，浪费可耻”的良好氛围。
加大宣传力度
食堂在入口以及醒目位置张贴厉行节约、反对浪费宣传标语及海报，在窗口以电子屏幕滚动播放节约宣传标语，引导师生理性消费，减少或杜绝餐盘的剩饭剩菜现象，鼓励大家争做“光盘卫士”，营造浪费可耻、节约光荣的就餐氛围。对有严重浪费粮食行为的师生，一经发现，将通过所在单位给予批评教育，进一步加大监督督查力度。
创新服务方式
食堂采取“半份、半价”、“小份、适价”等服务方式，丰富小份精品菜品花色，鼓励少量多取、按需取用、节俭用餐，倡导师生光盘行动。
倡导环保意识
在疫情防控常态化的形势下，鼓励师生自带餐盒打包，减少一次性餐具使用。
加强员工培训
加强食堂工作人员的管理和培训，培养勤俭节约意识，提升服务质量，引导师生树立“少打、勤加”的节约理念。
强化配餐管理
食堂采取分时段分批次烹制菜品，每日根据就餐量适时补充菜品，合理控制后厨每日饭菜的供应量，减少后厨未售出剩饭剩菜量，达到供需平衡。
