5月27日上午10点，四川大学“荟萃川大，珍馐盛宴”校园美食文化节暨第四届大学生“我爱家乡菜”厨艺大赛决赛在青春广场隆重举行。此次大赛由后勤集团主办，校团委、后勤集团饮食中心与校学生会承办。后勤集团党委书记郭小利，四川大学江安校区管委会副主任曲景学，四川大学学工部副部长潘霜柏，校团委徐海鑫老师及饮食中心相关负责人等出席了本次大赛。大赛邀请到了原成都市饮食技术学校校长、国家级烹饪大师曾庭孝担任主评，饮食中心管理人员及学生代表担任评委。
首先由来自学校各食堂的八名师傅上场进行表演赛，分别制作出了八道大家耳熟能详而又色香味俱佳的菜品，展现了食堂师傅们深厚的烹饪功底。
本次比赛一共有330多支队伍报名参加，在经过层层角逐之后，15支队伍脱颖而出跻身今天的决赛，分为两个大组分别进行比赛。在饮食中心安排的工作人员协助下，厨师们洗，切，炒，炸，调料等进行得有条不紊，分工明确，胸有成竹，整个赛场霎时变得忙碌而紧张，赛场周围吸引了很多前来旁观助兴的同学。
此次比赛最大的特点就是选手来自全国各个民族，除了汉族之外，很多少数民族选手如藏族、维吾尔族、白族、土家族等也参加了比赛。小组在进行比赛的过程中，各参赛组还进行了形式多样的才艺展示，博得了同学们的阵阵喝彩，将活动气氛推向高潮。最终，一道道独具家乡风味的佳肴终于摆上了餐桌，有坨坨鸡、侗族脆皮糯米鸡肉卷、新疆抓饭、辣子鸡、荔枝肉、香辣脆鸡、四喜丸子、木须肉等等。
评委从色香味、营养价值等方面打分，最终评出由藏族和回族同学组队的家乡菜“主着金衣”夺得了冠军，湘菜“奶香鱼汤”和川菜“冷吃兔”夺得二等奖，新疆抓饭等获得三等奖。同时由大众评审团评出的最佳人气奖由天山学子队获得。来自后勤集团的代表为所有获奖队伍颁发了证书和奖品，在赞叹与欢笑声中，大赛完满落幕。
据悉，此次比赛赢得了广大同学们的积极支持和参与，选手涉及面广泛，菜肴品种多样，尤其有来自全国各地少数民族同学的积极参与，使此次大赛意义重大。各民族各地域各具特色的美食带给了现场观众一场视觉上的饕餮盛宴，同时也展现出了川大学子的青春风采。本次大赛的成功举办不仅增进了饮食中心食堂员工与同学们之间的友谊，也为大家提供了一个相互学习、交流的平台，有利于促进校园文化的繁荣发展。（后勤集团 王晓强、黄小燕、张金霞）
