中心简介
饮食管理服务中心隶属于四川大学后勤保障部。负责望江、华西、江安三校区学生食堂和教工食堂的服务经营管理工作。中心现有食堂点位26个，包含3个风味食堂、3个教工餐厅，1个引进餐饮，1个西饼屋。现有员工800多名，管理人员74%以上大专学历，具有厨师资格等级证的占职工总数的30%。
饮食管理服务中心始终坚持“为教学服务，为科研服务，为师生员工服务”和“服务育人，管理育人”的三服务两育人的服务宗旨，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》等有关法律法规，建立健全食堂各项规章制度。中心严格执行“六个统一”：统一管理、统一采购、统一配送、统一核算、统一标准、统一价格；逐步推进食堂“六T”精细化管理，做到天天处理、天天整合、天天清扫天天规范、天天检查、天天改进，在确保学生食堂基本保障伙食质量、价格、供给稳定的基础上，不断增设特色菜品、引进地域风味餐饮，为师生员工提供多元化、多层次、多选择的餐饮服务。在做好餐饮服务的同时通过劳动教育、光盘行动等多种活动方式培养学生勤劳、节俭、热爱劳动、珍惜粮食的美好品德。
食堂工作安排
一、三校区食堂名称及分布
望江校区 |
北园食堂、南园食堂、活动中心食堂、活动中心教工餐厅、活动中心食堂小吃城、东一食堂、东二食堂、东三食堂、望江风味食堂、校园时光餐吧、桃林面馆、西饼屋 |
华西校区 |
东苑餐厅、华西风味食堂、东苑教工餐厅 |
江安校区 |
西园一餐厅、西园二餐厅、西园一餐厅小吃城、牛肉馆、馨苑餐厅、馨苑餐厅美食广场、江安风味食堂、江安（东园）三食堂一楼、江安（东园）三食堂二楼、江安（东园）教工餐厅 |
二、工作时间
1、食堂工作时间（三校区统一时间）：
早：7：00——9：00
中：11：00——13：00
晚：17：00——19：00
2、三校区延长服务时间的食堂及工作时间：
望江校区活动中心食堂小吃城 晚餐营业时间：17：00——21：00
望江校区桃林面馆 营业时间：8：00——13：00、17:00——19:30
望江校区校园时光餐吧 营业时间：10：00——21：00
华西校区东苑餐厅小吃城营业时间：07：00——21：00
江安校区西园一餐厅小吃城 营业时间：7：00——23：00
江安校区馨苑餐厅美食广场 营业时间：11：00—13：30，16：00—23：00
江安（东园）第三食堂二楼 营业时间：10：00——21：00
三、 联系方式
地址：四川大学望江校区（西区）后勤保障部旁（原电信营业厅）
中心办公室电话：028-85463029
